Nam Noeng Cooking Game

Η λέξη Nam Noeng προέρχεται από μια βιετναμέζικη λέξη που σημαίνει ψητό χοιρινό και λαχανικά. Η σημασία της μας βοηθά να φανταστούμε καλά την εμφάνιση του πιάτου. Η παρασκευή του Nam Noeng είναι πολύ εύκολη. Απλώς συνδυάστε μαριναρισμένη ψιλοκομμένη χοιρινή πανσέτα με σάλτσα ψαριού, ζάχαρη και άλλα υλικά που μπορεί να επιθυμείτε, όπως πιπέρι. Πλάστε το σε σφαιρίδια, περάστε τα σε σουβλάκια και ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Το Nam Noeng τρώγεται με λεπτό χαρτί ρυζιού, που μαλακώνει μουλιάζοντας σε νερό, και ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά: φρέσκο σκόρδο, άγουρο μάνγκο, άγουρη μπανάνα, φρούτο-αστέρι και αγγούρι. Λόγω της μεγάλης ποσότητας λαχανικών που χρησιμοποιούνται, το Nam Noeng είναι γνωστό για τη διατροφική του αξία.