Η κις Λορέν είναι η κλασική κις από την περιοχή της Λορένης στην ανατολική Γαλλία. Αποτελεί ένα ωραίο πιάτο για brunch ή πικνίκ.Η κις είναι μια αλμυρή τάρτα με ανοιχτή ζύμη, με αλμυρή γέμιση κρέμας από τυρί, κρέας και λαχανικά. Η κις θεωρείται μερικές φορές το αλμυρό αντίστοιχο της τάρτας κρέμας αυγού.Πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε αυτό το εμβληματικό πιάτο από τη Γαλλία! Μια εξαιρετική επιλογή οποιαδήποτε στιγμή, από το πρωινό μέχρι το δείπνο.