Spicy Snail Foods

Έχω την αίσθηση ότι η σημερινή συνταγή θα είναι είτε την αγαπάς είτε τη μισείς. Έχει να κάνει με τα σαλιγκάρια, τα βρώσιμα είδη. Ωχ!!! Στην πραγματικότητα, η λέξη "σαλιγκάρι" για αυτό το πιάτο δεν είναι η σωστή μετάφραση. Τα θαλάσσια σαλιγκάρια που χρησιμοποίησα για αυτή τη συνταγή στα Κορεάτικα ονομάζονται golbangyi. Το σαλιγκάρι στα Κορεάτικα είναι dalpangyi. Και η πιο κοντινή ονομασία είναι το σαλιγκάρι. Έτσι θα ονομάσουμε αυτή τη συνταγή Πικάντικη Κορεάτικη Σαλάτα με Θαλάσσια Σαλιγκάρια (golbangyi muchim). Ένα καλό κόλπο για να τα μαγειρέψετε και να ενισχύσετε τη γεύση τους: Έχουμε ανακαλύψει πρόσφατα ότι είναι πολύ πιο νόστιμα αν μαγειρευτούν με τον τρόπο. Σε αυτό το παιχνίδι σας λέμε στη συνταγή αντί να τα βράσετε. Δοκιμάστε το.